Blog Austingem and Mineral

Warga Inggris menghabiskan lebih sedikit uang untuk membeli makanan – namun mereka tidak mau berhenti makan di luar seperti negara tetangga mereka di Eropa, demikian ungkap penelitian.

Sebuah survei mendalam terhadap 12.000 orang dewasa dari Inggris, Perancis, Jerman, Belanda, Polandia dan Yunani menemukan bagaimana berbagai negara mengadopsi berbagai taktik terkait pangan untuk membantu meringankan krisis biaya hidup.

1

Yang mengejutkan, masyarakat Prancis – yang terkenal dengan budaya santapan mewahnya yang ‘bon viveur’ – merupakan kelompok yang paling bersedia mengurangi makan di luar (40 persen), dibandingkan dengan 38 persen masyarakat Jerman dan hanya 31 persen masyarakat Inggris. .

Dan 47 persen responden di Yunani – negara lain yang memiliki tradisi kuliner yang membanggakan – mengatakan bahwa mereka lebih jarang makan di restoran.

Hampir seperempat (24 persen) orang dewasa Perancis juga berhenti memesan makanan untuk dibawa pulang, jumlah ini juga lebih tinggi dibandingkan Inggris (23 persen), Belanda (18 persen) dan Jerman (17 persen).

Hal ini terjadi ketika 45 persen warga Inggris mengaku khawatir mereka harus berkompromi dengan kualitas makanan yang mereka beli, dan lebih dari seperempatnya juga khawatir melakukan hal tersebut karena dampak makanan mereka terhadap kesehatan dan lingkungan.

Juru bicara Flora, yang menugaskan penelitian tersebut, mengatakan: “Sangat menarik untuk mengetahui apa saja kebiasaan yang berkaitan dengan makanan dan kebiasaan belanja kita.

“Seperti yang kita lihat di Inggris dan Eropa, masyarakat harus membuat pilihan sulit ketika harus menghadapi biaya hidup.

“Kami ingin menawarkan nilai kepada konsumen dengan produk yang tidak berkompromi dengan performa atau rasa, namun ada kebiasaan kecil yang dapat kami ubah untuk mencoba membantu kenaikan biaya.

“Salah satu caranya adalah dengan menghilangkan alternatif seperti mentega susu sebagai pengganti bahan-bahan alami seperti Flora yang 100 persen alami, yang dapat meringankan beberapa masalah dan juga berkontribusi terhadap planet ini.

“Di Inggris dan Irlandia, Flora yang 100 persen bahannya alami memiliki dampak iklim setidaknya 50 persen lebih sedikit dibandingkan mentega susu.”

Studi tersebut juga menemukan bahwa 43 persen warga Inggris kini mengurangi belanja di toko kelontong mereka untuk meringankan krisis biaya hidup.

Taktik umum lainnya termasuk membeli barang dagangan (40 persen) dan membeli lebih banyak makanan (40 persen).

Mengurangi jumlah makanan yang dibawa pulang (30 persen) dan membekukan makanan (28 persen) juga merupakan langkah yang populer.

Sementara 27 persen melakukan pertukaran pola makan mereka, seperti mengganti mentega dengan margarin dan olesan, sementara yang lain membeli lebih banyak produk beku (21 persen) dan membeli dalam jumlah besar (20 persen).

Dan 11 persen beralih ke alternatif nabati untuk mengurangi biaya pangan.

Ketika memutuskan apa yang akan dibeli, biaya (76 persen) menjadi pertimbangan utama masyarakat Inggris, bersama dengan kualitas (66 persen) dan rasa (52 persen).

Faktanya, di seluruh negara Eropa yang disurvei, biaya adalah pertimbangan utama ketika memutuskan barang apa yang akan dibeli di toko kelontong mereka.

Di Perancis, 38 persen mengatakan mereka membeli lebih sedikit di toko kelontong, namun angka ini turun menjadi hanya 28 persen di Jerman, dan 32 persen di Polandia.

Separuh penduduk Polandia kini lebih merencanakan makanan mereka – namun angka ini turun menjadi hanya 32 persen di Belanda dan Yunani.

Juru bicara Flora menambahkan: “Ada beberapa tren menarik yang berkembang di seluruh benua dan setiap negara yang disurvei tampaknya memiliki cara berbeda dalam menghadapi tekanan yang mereka hadapi.

“Ini menunjukkan bahwa ada berbagai cara untuk berkreasi dengan pilihan yang tersedia bagi kita – dan mudah-mudahan kita dapat mengambil inspirasi dari orang lain.

“Kami telah membagikan beberapa tips dan cara terbaik yang dapat dilakukan pembeli agar tidak membeli lebih sedikit dalam keranjang mingguan mereka.”