Chippies dan rumah kari menyerukan kepada pemerintah untuk membantu mereka membayar tagihan energi yang meningkat
Tagihan energi yang meningkat dapat memaksa chippies dan rumah kari Inggris tutup, mendorong 750 takeaways untuk meminta bantuan pemerintah.
Toko ikan dan keripik telah terkena lonjakan harga minyak yang mereka gunakan untuk menggoreng, tetapi sekarang lonjakan besar dalam tagihan energi telah menimbulkan “risiko serius bagi masa depan mereka”.
Sepucuk surat yang dikirim ke Rishi Sunak dan Liz Truss atas nama ratusan restoran mengatakan bahwa “Hari demi hari, restoran terkecil di Inggris menutup pintunya untuk selamanya.
Tagihan energi yang meningkat, inflasi harga makanan, kekurangan staf, dan penundaan rantai pasokan membuat keramahtamahan tidak berkelanjutan.
“Ini tidak hanya merugikan konsumsi pajak perbendaharaan, tetapi juga bagi komunitas dan budaya kita. Rumah kari lokal telah menjadi bagian dari budaya Inggris selama beberapa generasi, sedangkan toko ikan dan keripik lokal identik dengan warisan kita di seluruh dunia. Jika kami kehilangan favorit lokal kami, kami berisiko kehilangan sebagian dari apa yang menjadikan kami orang Inggris.”
Andrew Crook, pemilik Oh My Cod dan wakil ketua UK Takeaway Campaign, baru-baru ini menutup toko ikan dan keripiknya setelah harga listrik yang dia kutip untuk menjalankan bisnisnya melonjak delapan kali lipat dari 11,5 per kilowatt per jam menjadi 80p. “Tidak mungkin membayar,” kata kampanye Take Away.
Kesimpulannya menekankan bahwa usaha kecil tidak dilindungi oleh batasan harga – membuat mereka rentan terhadap perubahan besar dalam biaya energi dan tagihan yang menggiurkan.
Surat kepada calon pemimpin Tory menyerukan pemotongan PPN yang menurut mereka tidak hanya akan membantu biaya energi tetapi juga mengurangi biaya makanan. “Ini akan membantu usaha kecil untuk menjaga serigala dari pintu.”
Perusahaan juga telah menyerukan peninjauan tarif bisnis, yang sekarang seringkali lebih mahal daripada sewa.
Peringatan baru datang setelah angka menunjukkan kenaikan harga ikan dapat memaksa setengah dari toko ikan dan keripik Inggris tutup. Makanan ikan dan keripik bisa naik dari £8,50 menjadi £11,50, berdasarkan biaya baru pemerintah.
Sekitar sepertiga dari semua bandeng, Hering yang diimpor oleh Inggris berasal dari Rusia dan pemerintah telah mendorong tarif 25 persen untuk semua makanan laut Rusia. Langkah itu dimaksudkan untuk menekan Presiden Vladimir Putin atas invasi ke Ukraina.
Bahan-bahan utama yang digunakan oleh toko ikan dan keripik semuanya melonjak karena Ukraina memasok hampir setengah dari semua minyak yang mereka gunakan sementara tepung, yang digunakan dalam adonan, juga melonjak harganya karena kemungkinan kekurangan gandum yang disebabkan oleh perang.
Sementara itu, para petani memperingatkan akan kekurangan kentang, yang mempengaruhi keripik karena kenaikan harga pupuk dan gelombang panas musim panas yang mempengaruhi produksi.